【ご報告】グランドオープンから2.5ヶ月。赤坂の日常を彩る「TOKYO BANH MI STAND」の現在とこれから

株式会社イコック（本社：東京都港区、代表取締役：大山 慶悟）が運営するバインミー専門店「TOKYO BANH MI STAND（以下、TBS）」は、2025年12月11日のグランドオープンより約2ヶ月半を迎えました。

開店以来、赤坂見附エリアのオフィスワーカーの皆様を中心に、延べ数千名を超えるお客様にご来店いただきました。自社メディア「エスニックマガジン」の3.5万人のフォロワー様をはじめ、地域の皆様からの温かいご支援と「一口目の感動」への共感の声に、心より感謝申し上げます。

私たちは「エスニック料理を、もっと身近に」というミッションを掲げ、単なる飲食店ではなく、忙しいワーカーの皆様の日常に活力と新しい文化体験を届けるスタンドとして歩みを進めてまいりました。この2.5ヶ月で得た確かな手応えを糧に、営業しております。

現在は、店頭セルフレジを活用したスムーズな決済と提供体制をさらに磨き上げ、限られたランチタイムの中でも「コンビニ以上の利便性」と「専門店ならではの栄養」を両立。赤坂の街の風景に溶け込むインフラとしての機能を日々強化しております。常に「驚き」と「本物」を追求し、日々改良を重ねることで、より多くの方に選ばれる店づくりを続けています。

私たちはこれからも、バインミーという一本のパンを通じて、日本と世界を繋ぐ架け橋としての役割を果たしてまいります。引き続き、TBSの挑戦にご注目ください。