飲食店経営

RESTAURANT

海外の豊かな食文化を、もっと身近に、もっと自然に。

なぜ、メディアの会社が店をやるのか

エスニックマガジンで全国の店を取材してきて分かったのは、情報を届けるだけでは「食べたことがない」の壁は越えられないということでした。おいしい一皿を実際に手渡す場所がなければ、関心は関心のままで終わってしまいます。

海外の食文化を、特別な日のごちそうではなく日常の選択肢に変える。そのために私たちは、自分たちで店を持つことを選びました。現場を持っているからこそ言えることが、支援事業にも還元されています。

OUR STORE

ベトナムのソウルフードであるバインミーを、日本のビジネスシーンに合わせて仕立て直した専門店です。こだわりの厨房機器と設計されたオペレーションにより、提供時間は平均わずか1分。忙しい日常の中でも、一口かじれば笑顔になれる一皿を目指しています。

STORE

記念すべき1号店です。

ストックホルム発の味わいを平河町の静寂で楽しめるカフェで取り扱っています。

FOR BUSINESS

会議・社内イベント・展示会でのご利用を承っています。

会議、社内イベント、展示会、オフィスへの差し入れまで、自社便でお届けします。バインミーは片手で食べられるため、立食でも着席でも提供できます。提携デリバリー（Uber Eats／Rocket Now）でも承っていますが、まとまった数量は自社便のほうが柔軟に対応できます。

上記は原則です。可能な限り迅速に、ご要望に沿って対応しますので、原則外であってもまずはご相談ください。店内の貸切（原則8名以上・前日までのご依頼）も承っています。

HOW IT WORKS

数量や時間帯のご相談だけでも構いません。3営業日以内にご返信します。